Zahraničná prax v Nemecku - Waren

Vladimír Onufrák

Počas štúdia na Hotelovej akadémii v Prešove, kde študoval v rokoch 1989-1993 absolvoval prax v Nemecku, kde sa po ukončení školy vrátil a založil si živnosť. Vo svojich 22 rokoch začal podnikať.

V súčasnosti vlastní taliansku reštauráciu, bar a cukráreň v meste Waren (Muritz) na severovýchode Nemecka. V lete zamestnáva približne 60 ľudí z rôznych krajín. Pretože si sám na sebe vyskúšal, aké to je osmeliť sa a vycestovať do zahraničia, ponúka túto možnosť aj študentom našej školy. Veľmi dobre vie, že najlepšou školu života je byť sám za seba v cudzom prostredí. On však našich študentov nenecháva bez pomoci, ale aktívne sa im venuje a neúnavne ich učí novým a novým zručnostiam.

Prečítajte si tiež, ako svoju prax v Nemecku hodnotia Magdaléna a Katarína.