Súťaž „Carving cup Slovakia 2017“ na Danubius – gastro 2017 v Bratislave
V priebehu dní 27. 01. 2017 do nedele 29. 1. 2017 bola na veľtrhu gastronómie „Danabius Gastro 2017“ v Inchebe v Bratislave organizovaná súťaž v carvingu. Podmienkou účasti bolo vyrezať kompozíciu z ľubovoľných surovín z ovocia alebo zeleniny.
Som žiačkou piateho ročníka, volám sa Katarína Štefaniová a z dôvodu môjho záujmu o spomínanú disciplínu som sa prihlásila do kategórie „A“ pre pokročilých.
Hodnotenie súťaže „Carving cup Slovakia 2017“prebiehalo v piatok doobeda a popoludní o 15:00 bolo vyhlasovanie výsledkov. Veľkým prekvapením aj pre mňa samotnú bolo to, že pri veľmi silnej konkurencii zo Slovenska a Česka som získala bronzovú medailu.
Na súťaž som sa pripravovala v stredu večer a štvrtok celý deň. Všetko spolu som vyrezávala 21 hodín. Moju kompozícii tvoril vodný melón, na ktorom bola vyrezaná podobizeň Andyho Warhola, ruža z melónu cantaloupe, rúže a listy vyrezávané do maslovej tekvice, tulipány vyrezávane z bielej reďkvičky vo váze zo žltého melónu a pestrofarebná vyrezávaná ikebana , na ktorej boli kvety z cvikly, reďkvičky, kalerábu, mrkvy, listy z baklažánu, malá dekorácia z farebnej papriky, kučeravý šalát a doplnené z melónu vyrezaným podpisom Andyho Warhola.
Celá kompozícia niesla názov - „ANDY WARHOL A MODERNÉ UMENIE“.
Som nesmierne šťastná, že to všetko úsilie stálo za to a bolo to ohodnotené bronzovou medailou a diplomom.
Katarína Štefaniová , V. D